Denaro o valuta
L’unità monetaria della Cambogia e il Riel, ma in tutto il paese si accettano anche dollari statunitensi. Il taxi di cambio è di circa 4000 Riel per 1 dollaro (4,500 Riel per 1 Euro) e si possono cambiare dollari in real quasi ovunque (per gli euro è meglio rivolgersi alle banche o agli uffici cambio negli aeroporti). Si possono usare in real nella piccola transazione e i dollari in quelle superiori ai 4000 Riel. Nelle zone di confine con Thailandia si accertano anche Baht e nelle principali località turistiche si trovano bancomat forniti di dollari. Nella maggior parte degli hotel di media categoria, negli uffici delle aerolinee e in alcuni ristoranti si accettano carta di credito. In barca si possono ottenere anticipi in contanti sulla carta di credito ed effettuare/ricevere bonifici.
Cibo e bevande
La cambogia è sempre stata un crocevia fra i vari paesi dell'Asia, un lungo d'incontro tra le grandi civiltà della Cina e dell'india, dalle quali, oltre alle influenze sul piano culturale, ha assorbito anche le tradizioni gastronomiche. La cambogia vanta una grande cini alle cucina cinese e vietnamita, tutti caratterizzati da un'inconfondibile impronta cambogiana. Nel menu di tutto il paese trovereste dif sicuro qualcosa che incontri il vostro gusto, che preferiate i curry o gli involtini primavera; se poi considerate tutte le salse e gli intingoli che accompagnano.
